Skinny omelet

Min: €0 Max: €5

Skinny omelet


Benodigdheden: ( 4 personen)

250 ml vloeibaar eiwit (Van de Vis Eierspecialist) of 7 of 8 eiwitten

50 gram doperwten

Twee handjes baby spinazie

2 bosuitjes, fijn gesneden

10 gram verse koriander

10 gram verse munt

50 gram Parmezaanse kaas

1 avocado, in dunne plakjes

Olijfolie

Peper

Zout
 

Zo maak je de skinny omelet

Blancheer de doperwten kort in kokend en gezouten water. Giet af en meng samen met de baby spinazie, bosui en verse kruiden in een schaal. Breng op smaak met peper, zout, een scheutje olijfolie en de Parmezaanse kaas.
 
Voeg een scheutje (olijf)olie in een koekenpan op medium-hoog vuur. Bak hierin vierdunne eiwit omeletten, met een snuf zout en peper. Leg een omelet op een bord, vul met het de spinazie salade en leg daar een paar plakjes avocado op. Vouw de eiwit-omelet dubbel en serveer.
 
 Eiwitten zijn erg gezond met name voor sporters. Eieren zorgen voor het behoud van spiermassa en versnellen het herstel na sporten.


keurmerk

bewaaradvies

Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »